Покупая квартиру самостоятельно - может быть у знакомых - мало кто задумывается о том как передавать деньги при расчетах за квартиру пока не встретиться с этой проблемой в тот самый момент когда эти деньги нужно принимать или передавать.

-Первая ошибка всех кто проводит сделки самостоятельно - не подписывать предварительный договор до подписания основного
В предварительном договоре как раз и оговариваются все нюансы будущей сделки, в том числе и порядок расчётов.

-Второе - договориться о порядке расчетов необходимо в письменном виде– кто, кому, сколько, когда и как передаст деньги за квартиру.
Обычно продавец считает - "что тут расписывать? мне передадут деньги на сделки и всё!"
Покупатель считает - "ну вот переход права случится на моё имя и передам всю сумму"
На сделке начинаются затяжные переговоры. А если это узкое место не устранить вероятен риск потери денег, либо недвижимости.

Представьте ситуацию: ваши друзья продают квартиру и уезжают в другой город или страну
Вы сдали договор купли-продажи на регистрацию в Росреестр и передали им всю сумму. Они уехали, вы ждёте документы из Росреестра.
Ждёте, но не дожидайтесь...
Потом вам позвонили из Росреестра и попросили подойти всех участников сделки, чтобы исправить техническую ошибку.
Ваши контрагенты это сделать не могут, так как уже уехали. А если не захотят сделать нотариальную доверенность на кого-то из местных родственников, чтобы они поставили подписи за продавцов, то свои деньги вы можете получить через суд. Судиться вам придётся по месту нахождения ответчика, то есть в другом городе или в другой стране.
Поэтому лучший способ расчёта при сделках с недвижимостью за наличные - это банковская ячейка или аккредитив.

Сбербанк предлагает сервис безопасных расчётов, но можно найти банковские ячейки дешевле чем в Сбербанке.
Если сомневайтесь, что можете справиться сами, подключайте юриста в сфере недвижимости.
И вам нужна услуга не составления договора купли-продажи, а услуга сопровождения сделки, которая включает больше действий, в том числе контроль расчетов.